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素炒凤尾菇

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素炒凤尾菇的做法

菜系及功效：祛痰食谱清热去火食谱高血压食谱高脂血症食谱防癌抗癌食谱工艺：

炒素炒凤尾菇的制作材料：

主料：凤尾菇500克

调料：姜5克,葱白5克,香油5克,盐4克

素炒凤尾菇的做法：

1. 将凤尾菇剪去菇脚，洗净，把大朵的凤尾菇切成小件，用开水拖过，滤干水分备用；

2. 姜切丝；

3. 起油锅，下油，下姜丝、葱白爆香，放入凤尾菇，调味，下芡粉炒匀，上碟淋麻油即可。

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